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Wir backen Tells Lieblingsbrot

Seit über 50 Jahren zeigen Schweizer Bäckereien eine Woche lang Flagge: Jetzt ist wieder Zeit für 1.-August-Weggen. Woher kommt das Buttergebäck? Was ist drin? Und wie schmeckts? Mehr...

Von Nina Kobelt. Aktualisiert am 30.07.2014

Ein Königreich für ein Schaukelpferd

Womit spielt man eigentlich, wenn man am englischen Königshof aufwächst? Der Buckingham-Palast zeigt es diesen Sommer in einer Sonderausstellung. Mehr...

Von Peter Nonnenmacher, London. Aktualisiert am 30.07.2014 1 Kommentar

Eine Villa für die Alpinisten

Umbauten und Renovationen von SAC-Hütten sind Millionenprojekte. Für die zuständigen Sektionen ist das nur mühsam zu stemmen, Spenden und Legate sind daher äusserst willkommen. Mehr...

Von Christian Andiel, Täschhütte. Aktualisiert am 30.07.2014 2 Kommentare

«Er empfand kein Bedauern»

Der letzte Hiroshima-Offizier ist tot: Theodore van Kirk war als Navigationssoldat am Abwurf der Atombombe beteiligt. Mehr...

Aktualisiert am 30.07.2014 19 Kommentare

Wie hasse ich richtig?

Wann darf man jemanden hassen? Und wie steht es mit der uneingeschränkten Nächstenliebe? Mehr...

Von Peter Schneider. Aktualisiert am 30.07.2014 3 Kommentare

Angehörige am Anschlag

Sie sind ständig auf Trab, und sobald sie sich Hilfe holen, keimt das schlechte Gewissen. Deshalb laufen viele Menschen, die ihre Angehörigen pflegen, am Limit. Pro Senectute oder die Alzheimervereinigung können Support bieten. Mehr...

Von Sandra Rutschi. Aktualisiert am 29.07.2014

Die Seele der japanischen Küche

Ausländer halten ihn oft für Soja-Sauce: Dashi ist ein rezenter Sud für den fünften Geschmacksinn. Er vereint eine gewisse Strenge mit Leichtigkeit, Komplexität und Reduktion. Zum Blog

Von Christoph Neidhart, Tokio. Aktualisiert am 30.07.2014

Muri

Leckeres und schön Angerichtetes am Aareufer

Seit April ist das neue Fährlibeizli in Muri offen. Die Besseresser haben die neuen Pächter und Menükarte getestet. Mehr...

Von Die Besseresser. Aktualisiert am 28.07.2014

Schlechtes Wetter sorgt für katastrophale Badibilanz

Der Regen drückt auf die Badelust: Die Schweizer Badeanstalten verzeichnen teils dramatische Besuchereinbrüche. Mehr...

Aktualisiert am 29.07.2014 13 Kommentare

Aufruf

Im Fokus – wir suchen die besten Leserfotos

Jede Woche kürt Bernerzeitung.ch/Newsnet das Leserfoto der Woche. Im aktuellen Wettbewerb suchen wir Bilder zum Stichwort «Wasserspiel». Mehr...

Aktualisiert am 29.07.2014

Von Chromosomen und schwulen Söhnen

Raymond Bardet, der homophobe Bürgermeister eines Genfer Vororts, sprang der Familie zuliebe über seinen Schatten. Zum Blog

Von Oliver Meiler. Aktualisiert am 29.07.2014

Das Plastik der Zukunft kommt aus Zürich

Der Zürcher Designer Beat Karrer hat einen kompostierbaren Werkstoff entwickelt, der ganz neue Gestaltungsmöglichkeiten eröffnet. Mehr...

Von Ulrike Hark. Aktualisiert am 28.07.2014 5 Kommentare

Boeing macht Platz fürs Handgepäck

Steigt man als Letzter zu, steht man meist vor überfüllten Gepäckablagefächern. Die Space Bins von Boeing sollen dies ändern. Mehr...

Aktualisiert am 27.07.2014 21 Kommentare

Weintipp

Köstlicher Chasselas für heisse Sommertage

Weinkenner Philipp Schwander schreibt über Wein und Winzer und stellt edle Tropfen vor. Diese Woche bricht er eine Lanze für den in Verruf geratenen Weinbaukanton Wallis. Mehr...

Von Philipp Schwander. Aktualisiert am 26.07.2014

Sie geisseln den Flugverkehr – und fliegen selbst

Der WWF empfiehlt, in der Schweiz Ferien zu machen. Doch die Umweltschützer steigen auch ins Flugzeug. Mehr...

Von Stefan Häne. Aktualisiert am 26.07.2014 35 Kommentare

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